若竹煮、ぜんまい入り。

若竹にを作ることにした。
ゼンマイの水煮もあったので、一緒に煮ることに。

鰹節を一掴み、昆布を1枚、鷹の爪、あとは酒・みりん・薄口しょうゆ。
美味しくできた。

丁度筍が出回っているので、今度買ってみても良いかも。
ちょっと高いけど。。