うどん生地生成専用機と化していたツインバードのホームベーカリー。
ようやくイースト菌が買えるようになったので食パンに挑戦してみた。
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1回目。分量通りの材料を入れて4時間半放置。
部屋中にとても良い香りが充満し、かなり幸せな気分に。
ただ、ちょっと塩辛かった。
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2回目。
小麦粉を減らす代わりにご飯を120g投入。ついでにハムも入れて焼いてみた。
塩分は付属レシピのの半分。
ご飯が入っているからか優しい甘さだった。
ハムの味はあまり感じず。ベーコンが良いのかな。
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ちなみにパン切り包丁はSUNCRAFTのせせらぎ。
板はニトリで買ってきた。
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3回目、水を30g減らして、缶詰のコーンを50gとハムを入れてみた。
塩は前回同様、分量の半分。
側面の焦げはハム。
コーンもハムもあまり自己主張しない感じで結構良い。
次はレーズンか、クルミで焼いてみよう。
毎週末が楽しみだ。