吉田のうどん

久しぶりに玉喜亭に行ってきた。

何年振りだろう。

玉喜亭うどん(全部乗せ)830円、大盛り150円、イカ天100円。
玉喜亭うどんには、肉/わかめ/ゴボウ/かき揚げ/ちくわ天/油揚げが乗ってた。
トッピングをちょっとずつ楽しめてよいけど、次は肉うどんの肉増しを食べたい。

この店のうどんは他と違ってそれほど硬くなく食べやすい。
また、器までちゃんと温められているので熱々なのがとても良い。

ただ、初めて頼んだイカ天は思ったより小さかった。

次は久しぶりにたけ川うどんつるや食堂行きたいなぁ。

やっとこ

慶応大学三田キャンパス前にあるラーメン屋、「麺屋やっとこ」に行ってきた。

店構え。

メニュー。
とりあえず、人気NO.1の特製閻魔ラーメン1080円、大盛り100円を注文。
辛さ(唐辛子)増しと痺れ(山椒)増しは無料なので、どちらも増しで依頼。

一味唐辛子と山椒が沢山かかっていて期待が膨らむ。

スープを一口。美味い。
美味いんだけど、なんか味が表面的に感じた。
奥深さというか、何かが足りない気がする。

ちょい太めの縮れ麺。麺はかなり好みの食感。
ニンニク有りで注文したら変わったのかな。。

次は味噌を食べてみたい。

ユキノマタユキ

田町駅近くのラーメン屋、「ユキノマタユキ」に行ってきた。

入り口の立て看板。
口の広い器で出してくるラーメン屋はちょっと苦手だったけど、
たまに当たりもあるので、入ってみることに。

券売機。
牡丹雪1000円、大盛り100円を注文。

澄んだスープでとても美味い。
肉は何故か一枚オマケしてくれている?

ただ、麺が普通過ぎた。
なんだろう、もう少し太目にするか、芯があると良いのか。
麺硬めで注文してみれば良いのかな。

ライスは無料。
麺を食べ終わったらスープの中に投入し、お茶漬け風にしていただく。
上に載せる海苔やゴマは別皿で提供された。

とても美味かった。ラーメンよりこっちの方が好きかもしれない。

清龍酒造 酒蔵見学ツアー

某兄さんにお誘い頂き、埼玉県の酒蔵、清龍酒造の酒蔵見学ツアーに行ってきた。

JR蓮田駅で下車、バスに乗り5分程で到着。

看板。

120名以上が集まった。

売店。

甘酒。
超濃厚でとても美味しかった。

何故美味しいのか、それは甘酒なのにお酒が入っているから(^^;

見学開始。

社長直々のご説明。
かなり楽しい人だ。

貯蔵庫の中へ。

米麹。
口に含んで暫く噛むと甘みが出てくる。
その後、上を向いて口を開けて約2週間、蔵の酵母菌が口の中に入り、
更に数か月でお酒になる、、とかならないとか。

にしても、手がしわくちゃ&カサカサだな。。

歩きながらだったのでブレブレ。

ふむ、

昭和40年のタンク。
社長のキレッキレのトークで見学会は大盛り上がり^^

お待ちかね、利き酒コーナー。
机の上に並ぶお酒だけで約2.5合。
更にその後いろいろなお酒が出てくるので合計5合になるらしい。

バンドメンバーによる演奏を聴きながら頂く。とても良い感じ。

追加の一品料理、ブリ大根。
美味。

半分凍ったお酒。

日本酒のカクテル。
フルーツを漬け込んだとか。

こちらはベリー系を漬け込んだ日本酒。
この後2杯程注いでもらった。

料理長がヒラメをさばき、寿司にしてくれる。

ヒラメの握り。

汁もの。

大盛り上がりの会場。
とても楽しかった。酒と音楽、ええな。

本日の演奏者。

16時ごろお開きとなった。
酒粕プリン(1個200円)と酒粕1kg(300円)を購入。
粕汁作ろ。

毎度恒例、駅でしじみの味噌汁。

3連休初日、とても楽しい一日だった。
ただ、、明日明後日は休肝日にしよう!