築地 すし大

会社の寿司仲間?と一年くらいぶりに寿司を食べに行ってきた。

今回訪問したのは、人気店「すし大 本館」。
頼んだのは、にぎり10カンと巻物1本にお好きなにぎり1カンの「店長おまかせコース」、3500円。

とりあえずビール。
寿司の写真は大失敗したので、数枚だけ載せてみる。

終盤の大トロ。口の中でトロけつつもしっかりマグロ。
こういうマグロを一度食べてしまうと、その辺のはもう食べられなくなる。

左側のカワハギの肝乗せが絶品過ぎた。
非常に濃厚で、そのあとに食べたボタンエビの甘さが霞んだ。

一つ一つのクオリティが非常に高かった。
感動した。またこの3人で食べに行きたい。